ما هي فئات أدوات المطبخ

هناك طريقتان للتصنيف
1. وفقا لحالة الاستخدام، يمكن تقسيمها إلى أدوات المطبخ التجارية وأدوات المطبخ المنزلية.
أدوات المطبخ التجارية مناسبة لمعدات المطابخ الكبيرة مثل الفنادق والمطاعم
تستخدم أدوات المطبخ المنزلية بشكل عام في المنازل.
2. وفقا للغرض منها، يمكن تقسيمها إلى الفئات الخمس التالية.
النوع الأول هو أواني التخزين، والتي تنقسم إلى قسمين رئيسيين: تخزين المواد الغذائية وتخزين الأواني والمستلزمات. يمكن تقسيم تخزين الطعام إلى تخزين مبرد وغير مبرد، ويتم التبريد من خلال الثلاجات وخزائن التبريد وغيرها في المطبخ. يوفر تخزين الأواني واللوازم مساحة تخزين لأدوات المائدة وأدوات الطهي والأواني وما إلى ذلك. يتم استكمال أدوات التخزين من خلال الخزانات السفلية المختلفة والخزائن المعلقة وخزائن الزاوية وخزائن الديكور متعددة الوظائف وما إلى ذلك.
النوع الثاني هو أدوات الغسيل، بما في ذلك أنظمة إمداد المياه الساخنة والباردة، ومعدات الصرف الصحي، وأحواض الغسيل، والخزائن. يجب أن تكون القمامة الناتجة أثناء عمليات المطبخ بعد الغسيل مجهزة بصناديق القمامة أو الصناديق الصحية. يجب أيضًا أن تكون المطابخ المنزلية الحديثة مجهزة بخزائن التطهير، وكسارات نفايات الطعام، وغيرها من المعدات.
النوع الثالث هو معدات التكييف، بما في ذلك بشكل رئيسي أسطح التكييف والأدوات والأوعية لتنظيم وتقطيع الخضروات والمكونات والخلط. ومع تقدم التكنولوجيا، يتزايد أيضًا عدد آلات تقطيع الأطعمة، وآلات عصر العصير، وآلات الخلط المستخدمة في المطابخ المنزلية.
الفئة الرابعة هي أواني الطبخ، وتشمل بشكل أساسي المواقد والمواقد والأدوات والأوعية المرتبطة بها أثناء الطهي. مع تقدم ثورة المطبخ، بدأت أيضًا أجهزة طبخ الأرز، والمواقد الكهرومغناطيسية عالية التردد، وأفران الميكروويف، وأفران الميكروويف، وغيرها في دخول المنازل بكميات كبيرة.
الفئة الخامسة هي أواني الطعام، وتشمل بشكل أساسي أثاث المطاعم وأدوات وأدوات تناول الطعام.